Fikonen i år är så så små. Det har varit så kallt så de har tydligen inte utvecklas ordentligt. Men goda är dom ändå. Jag fick till och med dela skinkskivorna på länden så att det skulle bli lagom storlek. Slutligen piffade Karin till det hela med lite washi tejp, barnkalas för vuxna?
Ingredienser:
Fikon
Chevreost
Parmaskinka
Tandpetare
Balsamico creme
Så här gör man:
Sått ugnen på 200 grader. Snitta fikonen och pressa isär dom. Fyll med chevre och linda parmaskinka runt om. fast med en tandpetare. Baka av i ugnen ca 5 minuter, tills osten börjar mojsa till sig. Lägg upp på ett fat och häll lite balsamico creme över varje.
Bon appétit!
