Frukostlyx

 Söndagmorgonen, den bästa morgonen på veckan. Inga aktiviteter, inga tider att passa. Så vi skämmer bort oss med onyttigt smarr. Croissant, baguette, marmelad och ett extra lyxigt ägg, fyllt med scrambel och rökt lax för två och stekt bacon för två. Njutning!
Ingredienser:
4 ägg
en skvätt grädde
salt, peppar
hackad röt lax
hackad gräslök
alternativt, stekt bacon
Gör så här:
Knäck äggen i toppen och lägg innehållet i en bunke. Vispa runt lite med en gaffel och hetta upp en stekpanna.
Stek på medel värme och häll på lite grädde, rör hela tiden. Salta och peppra. Fyll tillbaka röran i äggen och toppa med lax och gräslök.
Bon appétit!