onsdag 16 juli 2014

Jordgubbs och rabarbermarmelad ( och getosttoast)



En liten burk gjorde jag bara för att det är gott, på mackan och på lite getost som drinktilltugg.
Ingredienser:
2 stjälkar rabarber
1/2 liter jorgubbar
1/2 vaniljstång
2 dl syltsocker

Gör så här:
Skär rabarbet och jordgubbar i bitar.
Skrapa ur en vaniljstång.
Lägg alla ingredienser i en kastrull.
Koka upp och koka utan lock i 15 min.
Häll upp i en ren burk.

Getosttoast
Skiva baguette i kivor.
Lägg på getost.
Grädda i ugnen tills getosten får lite färg.
Lägg på lite marmelad.
garnera med lite timjan eller rosmarin.

Häll upp lite rose och njut!