torsdag 12 november 2015

Frasigt knäcke med frön

Torsdag och snart fredag! Dags att förbereda för fredagsdrinken. Den här veckan blir det hemgjort knäcke med lite olika röror. Det blir försvinnande gott. Frasigt, smarrigt och busenkelt att baka. Allt ordnat för fredagen.

Ingredienser till två plåtar men det går utmärkt att halvera:
1 dl vetemjöl
1 dl grovt rågmjöl
1 dl solrosfrön
1/2 dl sesamfrön
1/2 dl pumpakärnor
1/2 dl linfrön
1 krm salt
2 dl kokhett vatten
1/2 dl olivolja

Gör så här:
Sätt ugnen på 150 grader
Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Häll på kokhett vatten och blanda om.
Tillsätt olivoljan och rör till jämn smet.
Klappa ut degen på ett bakplåtspapper.
Mjöla händerna så fastnar inte degen.
Strö över sesamfrön och strö ut flingsalt.
Baka av i ugnen i 1 timme.
Låt brödet svala på galler.

Mumsa och njut!
Lite Nederländsk fredags musik