Såg på instagram att man kunde lägga dumplingsfyllning rakt på degen och vika in kanterna. Der såg så lätt ut, men när jag gjorde så blev dom inte så snygga. Jag fick inte riktigt ihop dom och jag la i för mycket fyllning. Men jag tänkte, jaja det får bli fult. Men förvånad blev jag! Dom höll ihop och blev ju riktigt snygga. Så här kommer jag göra fler gånger. Perfekt att göra hela förpackningen med goyzadeg när man ändå är på gång. Det är bara att frysa dom som man inte tänker äta
Ingredienser:
1 pkt goyza deg
5oog fläskfärs
1 stor morot
1/5 dels vitkålshuvut. Ca 3 dl finkackat
1 msk riven ingefära
1 msk sesamolja
3 msk japank soya
4 salladslökar
2 rivna vitlöksklyftor
1 msk honung
1 tsk fisksås
1 pkt goyza deg
5oog fläskfärs
1 stor morot
1/5 dels vitkålshuvut. Ca 3 dl finkackat
1 msk riven ingefära
1 msk sesamolja
3 msk japank soya
4 salladslökar
2 rivna vitlöksklyftor
1 msk honung
1 tsk fisksås
Severa med crispy chilli oil, färsk koriander, rostade sesamfrön, och
Dippsås:
3 msk japansk soya
saft från 1 lime ca 2 msk
1 tsk sesam olja
Lite riven ingefära
1 tsk sambal oelek
lite fisksås och lite lite strösocker
Gör så här:
Dippsåsen kan förberedas, bara blanda ihop ingrdiensera till den.
Dumpingen:
Finhacka vitkålen, riv moroten och finhacka salladslöken. Blanda med övriga ingredienserna till en bra smet.
Lägg en klick på varje goysa-ark och vik kanterna mot mitten, Tydligen gör det inte något och det inte går ihop helt.
Värm en tekpanna med lite olja, lägg i dumplingarna och låt dom steka ett par minuter. Häll på knappt en deciliter vatten , sätt på lock och låt det koka ett par minuter. Lyyft av locket och låt sista vätskan ånga bort.
Klart att njuta!
Och som sagt om du vet att du inte kommer äta alla så frys dom innan dom är tillagade. Super att ha i frysen att bara ta fram och tillaga.
Dippsås:
3 msk japansk soya
saft från 1 lime ca 2 msk
1 tsk sesam olja
Lite riven ingefära
1 tsk sambal oelek
lite fisksås och lite lite strösocker
Gör så här:
Dippsåsen kan förberedas, bara blanda ihop ingrdiensera till den.
Dumpingen:
Finhacka vitkålen, riv moroten och finhacka salladslöken. Blanda med övriga ingredienserna till en bra smet.
Lägg en klick på varje goysa-ark och vik kanterna mot mitten, Tydligen gör det inte något och det inte går ihop helt.
Värm en tekpanna med lite olja, lägg i dumplingarna och låt dom steka ett par minuter. Häll på knappt en deciliter vatten , sätt på lock och låt det koka ett par minuter. Lyyft av locket och låt sista vätskan ånga bort.
Klart att njuta!
Och som sagt om du vet att du inte kommer äta alla så frys dom innan dom är tillagade. Super att ha i frysen att bara ta fram och tillaga.
