Vi firar lite farsdag idag med mysfika och James Bond film. Ja när jag skriver det här har vi ännu inte åkt till bion ännu och barnen ligger fortfarande och sover. Men R och jag kunde inte hålla oss från att provsmaka och ...... MUMS! Den här kommer gå åt idag.
Ingredienser:
200 g smör
250 g vit choklad
4 ägg
2 1/2 dl strösocker
2 1/2 dl mjöl
125 gram hallon
Servera med hallongrädde:
125 g hallon
2 1/2 dl grädde
2 msk florsocker
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält choklad och smör på låg värme samtidigt som du rör runt.
Stäng av plattan och tillsätt ägg, socker och mjöl.
Rör till en jämn smet.
Smöra och mjöla en springform
Häll i smeten och peta ner hallon.
Baka i ugnen 20-25 minuter.
Den ska vara jätte dallrig när man tar ut den ur ugnen
Låt kakan svalna i kylen minst 4 timmar.
Hallongrädde:
Mosa hallonen
Vispa grädden med florsockret.
Blanda ihop hallon och grädde.
Njut!
