Värmen har även äntligen kommit och bestämt sig för att vräka på med allt vad den kan så vad passar bättre än svalkande glass. En riktig Italienklassiker är det här och jag brukar busa till det lite med att göra citronskivor istället för att fylla citronerna. Men det är förstås en smaksak.
Kram till er alla och ha en skön sommar!
Ingredienser:
Saft och rivet skal från 3 citroner
3 1/4 dl florsocker
4 1/2 dl grädde
3 msk iskall limoncello
Gör så här:
Blanda saften och det rivna skalen från 3 citroner med florsocker och limoncello.
Låt det dra i kylen i 30 minuter.
Vispa grädden fast och blanda med citron och sockerblandningen.
Om du har en glassmaskin så kör smeten i den. Annars så fyll direkt i urgröpta citroner.
Lägg i frysen och låt dom bli riktigt kallt.
Bon appétit!
Au revoire France tu me déjà manques!
