Variationen på mat är inte så stor nu, mycket grillning med sallad blir det. Ett nytt tillbehör som vi provade häromdagen var den här potatisvarianten. Mycket gott kan tänka mig rökt lax till också.
Ingredienser:
500 g färskpotatis
1 apelsin saft och skal
Olivolja
Salt och svartpeppar
250 g camembert
1 msk vallmofrön
Gör så här:
Värm ugnen till 180 grader. Dela potatisen och lägg det i en ugnsfast form. Blanda i apelsinskal, apelsinsaft och lite olivolja. Salta och peppra. Skiva camemberten och lägg skivorna ovanpå potatisen. Strö över vallmofrö och baka av i ugnen i 30 minuter eller tills potatisen blivit mjuk.
Bon appétit!
Också lite ny fransk musik till helgen.
Glad Midsommar!
