Snabbt, lättlagat och gott för en storkonsument av nötter som jag är.
Ingredienser:
500 g spagetti
50 g valnötter
50 g mandlar
50 g hasselnötter.
2 ½ msk finhackad färsk timjan
1 vitlöksklyfta
100 g riven parmesanost
½ dl olivolja
1 dl pastavatten
ca 50 gram hackade blandade nötter till servering
Gör så här:
Koka pastan al dente
i saltat vatten.
Lägg valnötter, mandlar, hasselnötter, timjan, vitlök, parmesanost, olivolja och pastavatten i en bunke.
Mixa till en jämn massa.
Häll av pastan och blanda med peston.
Strö över lite hackade nötter och servera!
Eet smakelijk
