Hela huset fullt av barn, fniss, stoj och bus. 4 små killar som snart behöver lite extra energi. Eller behöver dom verkligen det? Dom verkar ha både så att det räcker och blir över. Hur ska det gå när de alla ska sova över ikväll. Man kan undra =) K gjorde det rätta och flydde huset till en kompis idag. Jag tar en kaffe, ett djupt andetag och ...njuter. Barnskratt är ju ändå så härligt!
Ingredienser:
150 g smör
1½ dl mjölk
3 ägg3 dl socker
2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
4 dl mjöl
3/4 dl kakao
Glasyr:
75 g smör
3/4 dl starkt kaffe
½ dl kakao
1 ½ msk vanilj socker
5 dl florsocker
kokosflingor
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret ha i mjölken och låt det svalna.
Vispa ägg och socker luftigt och poröst.
Blanda ihop bakpulver, vaniljsocker, mjöl och kakao. Sikta i hela blandningen i äggsmeten. Rör om till en smidig smet. Tillsätt smör och mjölk blandningen.
Smörj en plåt, häll i smeten och grädda 20 minuter.
Låt kakan svalna något.
Smält smöret till glasyren, blanda med kaffe, kakao, vaniljsocker och florsocker till en jämn smet.
Bre glasyren över kakan och strö över kokosflingor. Låt stå svalt till glasyren stelnat något.
Bon appétit!
