Nu börjar det verkligen bli kallt och det är frost här på morgnarna. Eldkorgen har tagits fram och i söndags så eldade vi hela eftermiddagen tills det blev mörkt. När solen är framme är det varmt och skönt och det räcker med kortärmat men så fort solen försvinner så behövs det extra värme. Så lite vin chaud fick värma magarna.. Det här är fransmännens svar på glögg, serveras överallt hela den kalla säsongen
Ingredienser:
I flaska rött vin
2 nejlikor
1 kanelstång
Skalet från 1 apelsin
1 msk rom
75 g råsocker
Så här gör man:
Häll vinet i en kastrull och tillsätt sockret. Rör om tills sockret löst sig. Lägg i kanel och nejlikor. Ta ett zestjärn och gör långa skal remsor av apelsinen. Tillsätt rommen och apelsinremsorna. Värm det hela men koka inte!
Bon appétit!
