 |
| Passar till fisk eller vitt kött tycker jag, vi åt det igår till kalkonfile vilket var en bra combo! |
Marinerade rödbetor:
1 kg färska rödbetor
1 tsk flingsalt
2 tsk dijonsenap
1 msk vit balsamvinäger
1 dl olivolja
3 msk kapris
2 msk färsk repad dragon
Gör så här: Koka rödbetorna mjuka, gnid av skalet under rinnande kallt vatten, Klyfta, lägg dem i en skål och strö över flingsaltet.
Vispa ihop senap, vinäger och olja. Rör ner kapris och dragon. Häll över betorna och låt marinera i 30 min.
Bon appétit!
